MELIGYRIS, griechischer Honig Orangenblüte  aus Kreta    

Ursprung
Aus Orangenbaumblüten

Erntezeit
Frühling

Eigenschaften
Orangen- und Zitronenbaumblüten ergeben einen besonders leichten Bernsteinhonig mit einem ausgeprägten Aroma von Orangenblüten. Es hat einen süßen, fruchtigen Geschmack mit einem blumigen Nachgeschmack.

Nährwert
Reich an Zink. Er granuliert leicht.

Serviertipps
Sein fruchtiger Geschmack macht ihn zur idealen Wahl zum Süßen von Zitrus- oder Fruchtdesserts. Er ist auch perfekt für Salatdressings. Er macht eine köstliche Glasur für Schinken, Schweinefleisch, Huhn oder Lachs.

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